「体重マイナス8キロと汚部屋の掃除はリンクした」④(メルマガ過去記事)

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 食事と言ってもこれまでまともに料理もしてこなかったため、気をつけたのは食べ過ぎないことであった。

 朝に一合のご飯を炊いて、朝食はその半分に納豆とバナナと牛乳、昼食はご飯の残りの半分と冷凍食品などのおかずを弁当箱に詰めて職場に持って行った。おやつはポテトチップやチョコレートなども食べたりしたが、夜はもやしとコンビニで売っているサラダチキンをシリコンの容器に入れて電子レンジで温めて食べた。夕方までは少し自分を甘やかしたとしても、夜は炭水化物を一切口にするのをやめて、野菜と肉だけというので徹底したのである(帰宅が21時を過ぎてしまうことが多く、食事から就寝までの時間が十分とれないことも考えての策であった)。

 清涼飲料水と菓子パンは極力控えた。手軽でおいしくはあるのだが、カロリーが高く、太りやすいというのは、普通に生活していても情報が入って来るので、よほどのものなのだろうと、手軽さとおいしさに流れるのをやめてみたのは大きかった。

 そうしているうちに、味覚とか嗜好が変わってきたのがわかった。また、夜にもやしとチキンばかりというのに飽きたのも事実であった。少しずつ調味料を増やしたり、スーパーで売っている野菜や様々なたんぱく質類(魚肉卵のほか大豆の加工品も)を買って、それらを組み合わせて調理することを始めたのである。(つづく)



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